Onde Comer em Puerto Viejo: Restaurantes, Sodas e Comida Caribenha

A comida de Puerto Viejo é diferente do resto da Costa Rica, e é exatamente esse o ponto. É cozinha afro-caribenha: leite de coco, rondón, peixe recém-pescado e arroz com feijão à moda do Caribe Sul, ao lado dos lugares internacionais que surgiram em volta.

Aqui está a lista que realmente recomendamos aos nossos hóspedes, de um prato de rondón numa soda à beira-mar a um jantar italiano de verdade no vilarejo, mais algumas notas práticas sobre horários, dinheiro e reservas.

Onde comer

Uma lista de trabalho, não um ranking: cada um merece seu lugar por um motivo diferente:

• Madre Tierra — Fusão caribenha e latina no centro do vilarejo, conhecida sobretudo por pratos como o nhoque de fruta-pão, que mistura técnica italiana com ingredientes locais. Uma boa escolha quando você quer algo um pouco mais elegante que o casual.
• Restaurante Caribeño 1872 — Cozinha clássica do Caribe Sul: arroz com feijão e molhos à base de coco, o tipo de prato que aparece numa mesa de família por aqui, não num cardápio turístico.
• Selvyn's — Em Punta Uva, cerca de 6 km ao sul do vilarejo, e vale a viagem pelo rondón: um ensopado de frutos do mar com leite de coco, um dos pratos símbolo desta costa. O arroz com feijão daqui também é excelente.
• Bakery Degustibus — A parada do café da manhã. Café e um croissant de presunto e queijo saído do forno, ideal antes de uma trilha ou de um ônibus.
• Café Viejo — Um restaurante italiano bem no centro do vilarejo: uma escolha segura para uma noite em que você prefere massa em vez de comida caribenha. O fritto misto, uma mistura de peixe e frutos do mar fritos, é uma boa pedida.
• KOKi Beach — De frente para o mar, aberto só à noite, e a melhor mesa para o pôr do sol do vilarejo. Frutos do mar frescos e bons coquetéis; vale reservar na alta temporada.
• Jammin — Comida caribenha totalmente à base de plantas, e boa o suficiente para funcionar também para quem não é vegetariano. O jerk jackfruit é o prato para pedir.
• Que Quilombo — Um curto trajeto até Playa Chiquita: carnes e pizza num lugar familiar, uma mudança de ritmo em relação aos frutos do mar caribenhos que dominam o resto do vilarejo.

Algumas notas práticas

• Dinheiro ainda importa. As maquininhas de cartão já são comuns, mas muitas das sodas menores e lugares à beira-mar só aceitam dinheiro: leve colones.
• Reserve com antecedência para jantar na alta temporada. Os lugares à beira-mar e os mais elaborados lotam rápido de dezembro a março.
• Arroz com feijão aqui não é acompanhamento. Cozido em leite de coco com a mistura de temperos local, é a base da cozinha caribenha desta costa: peça como prato principal, não como extra.
• A maioria dos lugares fecha um ou dois dias por semana. Puerto Viejo funciona num ritmo mais lento que San José: confira os horários antes de ir, especialmente aos domingos e segundas.

Em resumo

Coma caribenho enquanto estiver por aqui: rondón no Selvyn's, arroz com feijão no Caribeño 1872 ou no Madre Tierra, e use os lugares internacionais (Café Viejo, Jammin, KOKi Beach) para variar. Leve dinheiro, reserve com antecedência na alta temporada, e não espere os horários de San José.